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海上生明月,天涯共此时

作者:匿名 时间:2019-12-01 21:52:47】

儿歌版本的“月亮什么时候出现?”我希望每个人都喜欢它!

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由于中秋节

假期里每个人都很闲。

我也喜欢在假期玩我的手机。

所以今天的努力还没有结束。

还有很长的路要走。

童年中秋节祭祖与赏月记忆

我在南方长大的小朋友们

我们应该注意图片中的中秋节食物。

你熟悉他们吗?

每个人对中秋节的食物也有一些记忆:

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中秋节的主菜自然是螃蟹。我的家乡有青蟹,奶油黄如金,肉白如雪。当你剥了牙,咬了手,你就可以忘记世间的烦恼。

与河蟹精致的新鲜度不同,海里的蟹肉有弹性的牙齿,这是一种非常丰富的甜味新鲜度。

奶油蟹中最好的蟹是奶油蟹。它们生来很普通,但在漫长的成长过程中,它们突然经历了生死考验,或者它们被困在礁石上,长时间暴露在外,但侥幸逃脱,或者它们被鲨鱼鱿鱼追逐,最终挣扎求生。

尽管幸运地活了下来,他还是被吓死了。蟹膏爆炸并渗入蟹肉中,使原来的白蟹肉变得金黄芬芳。自然,味道是不用说的。

因此,奶油蟹中的奶油蟹是百分之一,但很难找到。这是周星驰电影《食神》中朦胧迷人的美味。

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要问南部海岸秋天最美味的食物是什么,我会流口水说,当然,这是杂鱼汤。

在暂停捕鱼刚刚结束的海边,海鲜非常丰富。混合鱼汤是由普通材料制成的,即各种浅海小杂鱼,混合在一起煮汤,不加任何调料,只加盐,不加生姜和洋葱,这会影响鱼的细腻风味。

然而,杂鱼汤是最精致的。当鱼被抓住时,它会立即被放进锅里。这汤太新鲜了,让人神魂颠倒。然而,三四个小时后,汤会变得鱼腥味,最有吸引力的美味也会消失。不管它有多新鲜,都没有用。

这种对新鲜度的要求说起来很简单,但实际上却极其困难,所以一罐完美的鱼汤总是遥不可及。

除了汤太新鲜不能吃外,杂鱼也很有趣。有些像豆腐一样嫩滑,有些像牛肉一样坚韧,有些像丝一样细腻,有些像豆酱一样粗糙。他们有不同的口味。一碗汤包含一切。总的来说,它是:新鲜的和新鲜的!

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根据明代人民的笔记,“八月十五日是中秋节。人们用月饼作为团圆的象征。”这是关于月饼的最早说法。

清代,袁枚的《绥远笔记》谈到酥月饼时说:“酥月饼里装满了松仁、核桃仁、瓜子和冰糖猪油。它们不是甜的,而是甜的、软的和油腻的。他们完全不同……”

因此,五仁是最怀旧的月饼。

传统月饼不是很受欢迎,因为它们太甜太油腻了。

所以商人想出了奇怪的主意。冰皮、鲜肉、海鲜和抹茶有各种风味。

最棒的是我两天前吃的咖喱月饼,这是对我人生观的挑战。当我吃咖喱月饼时,我真的很想再吃一碗米饭...

人们说五仁不好的原因主要是因为所用的材料问题。我国吴川的五仁月饼有七八斤那么大,所用的材料也很精致。除了五仁之外,还有肉松、羊脂等,它们被认为是中国最好的五仁月饼。

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中秋节是各种水果成熟的季节。

其中,橘子、橘子、橘子和柚子在中秋节最受欢迎。然而,这种水果对味蕾来说也是最具挑战性的,因为从酸到甜,没有规律可循,只能靠运气。

这里还有一门大众科学。柑橘类水果最喜欢杂交。例如:橙子不是天生的,而是葡萄柚和橙子的混合体。然后橙子和葡萄柚杂交产生葡萄柚。橘子和橘子又杂交了,产生了橘子。

最受欢迎的柠檬是橙子和香橼的混合物。

作为回应,我只能说你的圈子一团糟...

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云南的朋友给我们寄来了冷杉油。

油性冷杉咀嚼得越多,就变得越香,它们无法停止。

浸在鸡枞里的油也带有细菌的香味,把米饭和面条混合在一起很美味。

每次我吃鸡枞油,我都感到非常内疚。

但是当你自己吃这么多脂肪的时候,你为什么要减肥呢?

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所有人的乡愁甚至是由于小时候饲养的本地鸡。

在一年中的盛宴上,最令人焦虑的事情就是等待一滴金色的油,一只敬拜上帝的鸡。妈妈总是把鸡腿切成大块,用一口油咬它。

那时,难以想象世界上还有比这更美味的食物。

也许,那段饥饿时光的记忆是最大的思乡之情。

告诉我我吃过的三只最美味的本地鸡。

第一个是珠海庙湾岛村长家的那个。这是一个远离公共海域的孤岛。岛上有一个渔村。花了半天时间和村长混在一起,然后吃了他的鸡。因为这个岛除了石头和海鲜什么也不生产,所以鸡肉是用螃蟹和对虾喂养的。

第二个是惠州市泾县张度村毛阿姨客栈的那个。我花了一个月的时间在惠州寻找一个没人注意的古村落。那天,毛阿姨在清衣江附近几千英尺的建筑里做了一只当地鸡。鸡汤是我至今记得的最美味的。

第三个地方是龙胜台(Longsheng Terrace),每天早上鸡飞到山顶的树上晒太阳,晚上飞回山脚的村庄。夜晚布满星星。有些人在山上唱民歌。他们冷得睡不着觉。他们拿着手电筒去抓食堂老板养的鸡。他们吃了汤和火锅,甚至吃完了鸡的脖子。

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芋头是中秋节宴会的另一个必需品。

芋头是山野的产品。秋收时又甜又粘。

在古老的中秋节,拜月过去常常向众神致敬,并感谢地神。

芋头只需要煮熟,涂上精盐,不需要添加更多的调料,香味是自成一体的。在一些地方,它是广西荔浦最美味的,用切碎的猪肉蒸成肉末。

每小时剥芋头时,手指会痒不止一次。然而,一个人被它的甜味所诱惑,并对它不满意。

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中秋节,莲藕粉煮熟了,适合煮汤,所以莲藕汤里有这样的泡泡“天心袁玉娥”。

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满月的秋夜

你今晚吃了什么?

——结束—

作者:小林(林迪焕)立志成为摄影界最美丽的书法家和漫画界最好的美食家。然而,小林毕业于临床医学系。作品:等待花开、时间倒影、初遇、重逢等。微信公众号:inkcn020,微博:@林迪焕。见解被授权出版。

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