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「99777」日本家喻户晓的玉子烧,不就是蛋卷嘛

作者:匿名 时间:2020-01-10 17:48:35】

「99777」日本家喻户晓的玉子烧,不就是蛋卷嘛

99777,●●厚蛋烧●●

今日美食——厚蛋烧

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厚蛋烧又叫玉子烧,是日本很家常的一道菜,很像中国的蛋卷,口感吃起来很嫩,浓浓的蛋香;做法简单,外观好看,快看点开视频看一下吧~

●●视频●●

▲详细步骤见下方

- step1 -

▲4个鸡蛋打散,加入一小勺盐、葱花,搅拌均匀;

- step 2 -

▲第一次卷/ 锅内放一层油,油热后导入碗中1/3的蛋液,全程保持小火!转动锅子使蛋液均匀铺满锅面,等蛋液快凝固时,从右往左卷。

- step 3 -

▲第二次卷/ 将卷好的蛋皮推至最右边,再次放入1/3之一的蛋液,转动锅子使其均匀分布,蛋液凝快固时,从右往左卷;

- step 4 -

▲第三次卷/ 剩余蛋液倒入,重复上述步骤。

- step 5 -

▲最后用刀切开;依个人口味可加入番茄酱或沙拉酱。

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